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電気式ピザ窯 - エレフォルノ - <最高使用温度450℃> (ID=69)
ニチワに本格派Eleforno シリーズ新登場!

電気式ピザ窯 - エレフォルノ - <最高使用温度450℃>
ターンテーブルの採用により、熟練の技を必要とせず、どなたにでも美味しいピザが焼成可能になりました


PK-14.5R

PK-14.5B

焼きムラ少なく美味しい仕上がり
●焼成作業は、ピザをターンテーブルに置くだけ
●ターンテーブルによるピザの移動と適切なヒーター配置で焼きムラを解消します。
●11インチピザ、最大6枚まで連続で焼き上げます。
●庫内ランプの点灯により焼成状況が見え、演出効果を作り出します。
●楽に移動ができる計量構造(キャスター付き)
●焼成排ガスが発生しない良好な作業環境を
実現


1時間あたりのピザ焼成枚数(例)
最大94枚!
(設定回転時間:3分40秒、設定温度:絖脾苅娃亜遏▲團競汽ぅ此В隠吋ぅ鵐繊∀続焼成6枚の場合)

焼成イメージ(機器設定[目安] 温度上火下火とも400℃ 上下火力F[フルパワー] 回転時間3分40秒)